Resep Getuk Singkong
Bahan :
- 1 kg singkong, kupas,cuci bersih,potong2
- 250 gr gula pasir ( Bisa diganti dengan gula merah )
- 1/2 sdm garam
- 1 buah kelapa muda, parut panjang
- 1/2 sdt garam
- 2 lbr daun pandan
- Kukus singkong dalam dandang yang telah dipanaskan hingga matang, angkat.
- Keluarkan dari dandang,Tumbuk hingga halus, campurkan gula pasir dan garam, aduk2 sampai rata.
- Taruh di loyang yang dialas daun pisang, tipiskan hingga 1 1/2 cm, dinginkan, potong2 sesuai selera.
- Campur kelapa muda dengan garam hingga rata, tambahkan daun pandan, kukus kurang lebih 15 menit.Angkat
- Sajikan getuk singkong dengan taburan kelapa muda diatasnya
{ 0 komentar... Views All / Send Comment! }
Posting Komentar