RESEP CHEESE POTATO CRISPY

Resep Cheese Potato Crispy

Bahan :

• 1 kg kentang,kupas,goreng,haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt merica butiran, haluskan
• 4 sdt mustard
• 1 1/2 sdt cabe bubuk
• 2 kuning telur

Bahan Isi :

• Keju cheddar secukupnya,potong panjang besar sesuai selera
• Smoke beef secukupnya,iris memanjang

Bahan Pelapis :

• Telur secukupnya,kocok lepas
• Tepung panir kasar secukupnya

Cara membuat :

1. Aduk rata semua bahan 1 sampai tercampur rata.Bentuk bulat,lubangi tengahnya,isi dengan keju dan smoke beef,bentuk bulat lonjong/seperti kroket.
2. Masukkanke dalam adonan telur,kemudian gulingkan di tepung panir kasar.Lakukan hingga adonan habis.Simpan dalam lemari es selama 2 jam,kemudian goreng.
3. Hidangkan selagi hangat bersama dengan mayonaise/saus sambal.